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Name (singular)	Hashtag	Ingredients	Publisher	Last update
"Papoutsakia" - gefüllte Auberginen-Schühchen	air	Aubergine, 4, Stück Salz, , nach Belieben Schalotte, 5, Stück Tomate, 600, Gramm Petersilie, glatt, 0.75, Bund Minze, 6, Zweig Olivenöl, 6, Esslöffel Tomatenmark, 0.5, Esslöffel Weißwein, 75, Milliliter Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben Feta, 200, Gramm	Cornelia Poletto Magazin	02.11.2022 - 17:54
Artischocke im Ganzen mit zweierlei Dip	aaj	Artischocke, 4, Stück Thymian, frisch, 4, Zweig Rosmarin, 2, Zweig Bio-Zitrone, 1, Stück Knoblauch, frisch, 1, Knolle Meersalz, , nach Belieben Bio-Ei, 2, Stück Anchovi, 2, Stück Dijonsenf, 2, Teelöffel Rapsöl, 150, Milliliter Olivenöl, 130, Milliliter Crème fraîche, 2, Esslöffel Salz, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben Strauchtomate, 4, Stück Schalotte, 1, Stück Tomatenessig, 4, Esslöffel alter Balsamico , 1, Esslöffel Honig, 1, Teelöffel Gemüsefond, 50, Milliliter Schnittlauch, 1, Bund Basilikum, 2, Zweig Zitrone, 1, Stück	Cornelia Poletto Magazin	02.11.2022 - 17:55
Artischockensalat mit Ricotta & Himbeervinaigrette	aez	Knoblauch, frisch, 5, Zehe Bio-Zitrone, 1, Stück Thymian, frisch, 4, Zweig Rosmarin, frisch, 2, Zweig Meersalz, , nach Belieben Artischocke, 5, Stück Schalotte, 1, Stück Traubenkernöl, 150, Milliliter Estragon, 1, Esslöffel Kerbel, 1, Esslöffel Petersilie, glatt, 1, Esslöffel Senf, 2, Teelöffel Himbeeressig, 50, Milliliter Honig, , nach Belieben Salz, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben Sonnenblumenöl, 50, Milliliter Pink Salt Falkes, , nach Belieben Ricotta, 160, Gramm Himbeeren, 125, Gramm Kräutersalat, 100, Gramm essbare Blüten, , nach Belieben	Cornelia Poletto Magazin	29.09.2022 - 09:55
Aubergine & Gazpacho	abc	Aubergine, 2, Stück Olivenöl, 3, Esslöffel Salz, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben Cocktailtomate, 1, Handvoll Feta, 200, Gramm gemischte Kräuter, 1, Handvoll Tomaten, Dose, 250, Stück Karottensaft, 100, Milliliter Rote-Bete-Saft, 50, Milliliter Tomatensaft, 300, Milliliter Orangensaft, 200, Milliliter Zitronensaft, 200, Milliliter Gurkeneinweckfond, 50, Milliliter Rote Zwiebel, 1, Stück Piment d´Espelette, 0.25, Teelöffel Meersalz, 2, Teelöffel Kräutersalz, 1, Teelöffel weißer Zucker, 2, Esslöffel Olivenöl, 3, Esslöffel Worcestershiresauce, 10, Milliliter	Cornelia Poletto Magazin	06.01.2022 - 12:03
Auberginen-Zaalouk	abk	Koriander, frisch, 1, Bund Petersilie, glatt, 1, Bund Knoblauch, frisch, 2, Zehe eingelegte Salzzitrone, 0.25, Stück Rote Chilischote, getrocknet, 1, Stück Meersalz, , nach Belieben Aubergine, 1, Kilogramm Spitzpaprika, 4, Stück Fleischtomate, 4, Stück Kreuzkümmel, 1, Teelöffel Niora Paprika, 1, Teelöffel weißer Balsamico, 50, Milliliter Salz, , nach Belieben Olivenöl, 30, Milliliter Sonnenblumenöl, 30, Milliliter Zitrone, , nach Belieben Koriander, frisch, , Blättchen Olive, schwarz, , nach Belieben	Cornelia Poletto Magazin	14.10.2020 - 15:39
Auberginencaponata	aau	Aubergine, 2, Stück Tomate, 4, Stück Staudensellerie, 8, Stange Olivenöl, , nach Belieben Weißweinessig, 100, Milliliter Rohrzucker, 20, Gramm Schalotte, 2, Stück Olive, grün, 8, Stück Kapern, 50, Gramm Salz, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben Basilikum, 1, Bund Olivenöl, 100, Milliliter Bocconcino, 12, Stück Pinienkerne, 2, Esslöffel Pink Salt Falkes, , nach Belieben Basilikum, , nach Belieben	Cornelia Poletto Magazin	05.11.2020 - 16:40
Ausgezogener Apfelstrudel	aak	Weizenmehl, Type 405, 200, Gramm Salz, , nach Belieben Pflanzenöl, 30, Milliliter Wasser, 140, Milliliter Apfel, 1.5, Kilo Zitrone, 1, Stück weißer Zucker, 80, Gramm Rosinen, 60, Gramm Zimt, , nach Belieben Vanillezucker, , nach Belieben Butter, 150, Gramm Semmelbrösel, 80, Gramm Puderzucker, , nach Belieben	Mike Süsser	20.10.2021 - 10:50
Bacio - Erdbeerbaiser mit Büffelmilchjoghurt & Passionsfrucht	aeo	Eiweiß, 110, Gramm weißer Zucker, 165, Gramm Maisstärke, 1, Teelöffel Essig, 1, Teelöffel Erdbeerpüree, 8, Esslöffel Büffelmilchjoghurt, 400, Gramm Erdbeeren, 400, Gramm Puderzucker, 2, Esslöffel Vanilleschote, 1, Stück Passionsfrucht, 2, Stück	Cornelia Poletto Magazin	23.04.2021 - 11:58
Beeren- Smoothie-Bowl	agf	Haferflocken, 2, Esslöffel Mandelblättchen, 1, Esslöffel Himbeeren, tiefgekühlt, 100, Gramm Brombeeren, tiefgekühlt, 100, Gramm Banane, 1, Stück Radicchio, 3, Blatt Soft-Cranberrys, getrocknet, 1, Esslöffel Schwedenmilch, 200, Gramm	Cornelia Poletto Magazin	02.06.2021 - 18:18
Belga e pera – Chicorée-Birnen-Salat mit Pecorino & Zimt	abi	Rohrzucker, 1, Esslöffel Birnensaft, 80, Milliliter Birne, 4, Stück Chicoree, 2, Stück Olivenöl, , nach Belieben Salz, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben Birnen-Pecorino, 200, Gramm Birnenessig, 2, Esslöffel Pink Salt Falkes, , nach Belieben Babysalat, , Handvoll Zimt, , nach Belieben Zitrone, 1, Stück Zimt, 1, Stange Zimt, gemahlen, , nach Belieben	Cornelia Poletto Magazin	05.11.2020 - 17:13
Bignès tre formaggi - gebackene Käsepralinen	adi	Butter, 100, Gramm Wasser, 250, Milliliter Salz, 1, Teelöffel Mehl, 200, Gramm Fontina, 180, Gramm Parmesan, 180, Gramm Bergkäse, 180, Gramm Eier, 5, Stück feines Meersalz, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben Muskatnuss, , nach Belieben Parmesan, 50, Gramm	Cornelia Poletto Magazin	02.12.2020 - 11:27
Black-Tiger-Garnelen im Pergament mit süßem Sojasud	adu	TK-Black-Tiger-Garnele, 6, Stück Grüner Spargel, 8, Stange Rote Zwiebel, 1, Stück Kirschtomate, 8, Stück Peperoni, 1, Stück Rosmarin, 2, Zweig Sojasoße, 2, Esslöffel Salz, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben weißer Zucker, 2, Teelöffel Butter, 2, Esslöffel Backpapier, , nach Belieben Küchengarn, , nach Belieben	Cornelia Poletto Magazin	23.04.2021 - 11:41
Blumenkohl- Salsiccia-Auflauf	acr	Schalotte, 2, Stück Knoblauch, frisch, 1, Zehe Blumenkohl, 1, Stück Büffelmozzarella, 150, Gramm Petersilie, kraus, 6, Zweig Salsiccia, 400, Gramm Olivenöl, 3, Esslöffel Geflügelbrühe, 200, Milliliter Ricotta, 200, Gramm Parmesan, 80, Gramm Muskatnuss, , nach Belieben Meersalz, , nach Belieben	Cornelia Poletto Magazin	02.12.2020 - 11:20
Blumenkohl-Curry-Sogni d´Oro	acs	Schalotte, 3, Stück Olivenöl, 2, Esslöffel Curry "Anapura", z. B. von Ingo Holland, 3.5, Teelöffel Apfelsaft, 200, Milliliter Kaffir-Limettenblatt, 1, Blatt Rosinen, 60, Gramm Mandelblättchen, 60, Gramm Butter, 40, Gramm Blumenkohlröschen, 750, Gramm Weißwein, 200, Milliliter Gemüsebrühe, 750, Milliliter Milch, 3,5 % Fett, 250, Milliliter Schlagsahne, 250, Milliliter Zitrone, 1, Stück feines Meersalz, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben	Cornelia Poletto Magazin	02.12.2020 - 11:20
Bohnensalat mit Bonito & Frühlingszwiebeln	aff	Weiße Bohnen, 300, Gramm Frühlingszwiebeln, 4, Stange Staudensellerie, 4, Stange Keniabohnen, 200, Gramm Petersilie, glatt, 4, Zweig Thunfisch, Dose, 200, Gramm Weißweinessig, 2, Esslöffel feines Meersalz, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben Olivenöl, 4, Esslöffel Weiße Bohnen, 1, Dose	Cornelia Poletto Magazin	02.06.2021 - 10:06
Branzino mit gegrillter Ochsenherztomate & Kräutersalsa	afc	Ochsenherztomate, 2, Stück brauner Zucker, 1, Esslöffel Pink Salt Falkes, 1, nach Belieben Strauchtomate, 4, Stück Knoblauchzehe, 1, Stück Schalotte, 2, Stück Petersilie, glatt, 2, Zweig Estragon, 2, Zweig Basilikum, 2, Zweig Kerbel, 2, Zweig Schnittlauch, 0.5, Bund weißer Balsamicoessig, 2, Esslöffel Tomatenessig, 1, Esslöffel Olivenöl, 100, Milliliter Ahornsirup, 1, Teelöffel Wolfsbarschfilet, 3, Stück Thymian, frisch, 2, Zweig	Cornelia Poletto Magazin	02.06.2021 - 10:04
Brokkoli-steak mit Kartoffel-Sellerie-Püree und Aprikosensauce	aha	Dinkelmehl, Type 630, 5, Esslöffel Olive, 2, Esslöffel Gemüsebrühe, 200, Milliliter Rotwein, 200, Milliliter Tamari-Sojasauce, 2, Esslöffel Aprikose, 4, Stück Kartoffel, mehlig kochend, 800, Gramm Knollensellerie, 200, Gramm Meersalz, , nach Belieben Sojasoße, 150, Gramm Olive, 1, Teelöffel Muskatnuss, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben Erdnüsse, , nach Belieben Brokkoli, 2, Stück Sesam, 2, Teelöffel Meersalz, , nach Belieben	Cornelia Poletto Magazin	24.09.2021 - 11:03
Bucatini alla carbonara	aeu	Bucatini, 400, Gramm grobes Meersalz, , nach Belieben Olivenöl, 2, Esslöffel Guanciale, 150, Gramm Eier, 3, Stück Pecorinokäse, 50, Gramm Petersilie, glatt, 0.5, Bund feines Meersalz, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben	Cornelia Poletto Magazin	22.04.2022 - 16:39
Bucatini alla carbonara	aar	Eier, 3, Stück feines Meersalz, , nach Belieben Pfeffer, gemahlen, , nach Belieben Pecorinokäse, 60, Gramm Parmesan, 60, Gramm Petersilie, glatt, 0.5, Bund Bucatini, 400, Gramm Guanciale, 150, Gramm Olivenöl, 2, Esslöffel	Cornelia Poletto	06.10.2022 - 16:29
Buchteln mit Powidl und Vanillesauce	aal	Zitrone, 1, Stück Milch, 3,5 % Fett, 750, Milliliter Hefe, frisch, 30, Gramm Weizenmehl, Type 405, 500, Gramm Eigelb, 4, Stück Puderzucker, 50, Gramm Vanillezucker, 1, Teelöffel Butter, 150, Gramm Salz, , nach Belieben Pflaumenmus, 300, Gramm Speisestärke, 15, Gramm Vanilleschote, 1, Stück weißer Zucker, 30, Gramm	Mike Süsser	20.10.2021 - 10:53